Bài ViếT Phổ BiếN

Editor Choice - 2019

Cân điện tử nhà bếp

Mô hình cơ bản

Cân là một thứ rất cần thiết trong gia đình, rất khó quản lý nếu không có chúng. Nếu bạn muốn độc lập phát triển một kiệt tác ẩm thực, thiết bị này sẽ giúp bạn rất nhiều. Ngoài ra, bạn có thể chuyển một công thức cho bạn bè và người thân của bạn, cho biết trọng lượng chính xác của các thành phần tạo nên sáng tạo của bạn. Những người tình mới gặp khó khăn khi thêm các thành phần "bằng mắt", như các đầu bếp chuyên nghiệp thường làm, các thiết bị nhà bếp sẽ giúp quan sát tỷ lệ được chỉ định trong công thức.






Người ta tin rằng thiết bị cân chính xác và đáng tin cậy nhất cho nhà bếp là mô hình điện tử. Để chọn cân phù hợp lý tưởng với bạn, bạn cần quyết định cách thức và cân nặng của bạn với chúng. Trước đây, các thiết bị cầm tay trong gia đình, được gọi là cằn cỗi, rất phổ biến. Nhưng bây giờ chúng không liên quan gì cả, vì rất nhiều mô hình công nghệ cao mới hơn đã xuất hiện.






Một loại dụng cụ cân khác là thiết bị để bàn. Chúng có kích thước khá lớn. Một cấu trúc đồ sộ như vậy không được thiết kế để di chuyển nó từ nơi này sang nơi khác, chúng được lắp đặt trong một phần đặc biệt của nhà bếp. Theo quy định, sản phẩm này tự nặng khoảng một kg. Các mô hình máy tính để bàn có cấu trúc cơ học: bạn đặt chất hoặc sản phẩm cần cân lên bát của chúng, bát nằm dưới trọng lượng của chúng và ấn lên bục, và mũi tên chỉ thị cho biết trọng lượng của sản phẩm.

Người ta tin rằng các mô hình máy tính để bàn là đáng tin cậy nhất, do đó, các nữ tiếp viên có kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng chúng. Nhưng thiết bị máy tính để bàn chiếm quá nhiều không gian trong nhà bếp, và do đó nó hoàn toàn không phù hợp cho một nhà bếp nhỏ. Trong trường hợp này, bạn có thể đưa ra một giải pháp thay thế đã được chứng minh cho mô hình này - thiết bị treo tường. Chúng có hình dạng g, một bên được gắn vào tường và phần thứ hai vẫn còn trong không khí. Một số thiết bị đọc có thiết kế có thể gập lại, vì vậy bạn có thể dễ dàng loại bỏ chúng và nhường chỗ trong nhà bếp.






Các mô hình nhà bếp nhỏ nhất là cân muỗng điện. Nó hoàn hảo đo trọng lượng nhỏ với độ chính xác cao. Theo quy định, độ chính xác của chúng lên tới hàng trăm gram. Mô hình này là tuyệt vời để cân ngũ cốc, men, muối hoặc đường và các chất rắn số lượng lớn khác. Nó sẽ hoàn hảo giúp bạn khi tạo ra bánh ngọt men, bạn có thể tự nướng bánh mì ngon theo công thức, quan sát tỷ lệ chính xác.


Khi chọn trọng lượng, cần xem xét không chỉ toàn bộ cơ chế và thiết bị của họ, mà còn cả chất lượng của các vật liệu mà chúng được tạo ra. Tiêu chí này rất quan trọng vì các thiết bị cân nhà bếp có tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Đặc tính chất lượng này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Khi chọn một mô hình với một lớp dày, chú ý đến chất lượng của nó, nó không nên có vết nứt, vết trầy xước và mùi khó chịu. Một bát chất lượng sẽ không biến dạng và nứt.






Các thiết bị cân với các yếu tố nhựa phải có màu sắc và cấu trúc đồng nhất, và không nên có mùi như hóa học. Mô hình thép phải sạch và sáng bóng. Đọc kỹ những gì toàn bộ xây dựng của trọng lượng có được được làm bằng.


Đặc điểm nổi bật

Загрузка...

Khi mua cân, bạn cần phải quyết định những sản phẩm bạn đang cân để cân. Mỗi model có giá trị trọng lượng tối đa, cho biết sản phẩm này có thể được sử dụng bao nhiêu trọng lượng. Các mô hình có giá trị giới hạn lên tới 5 kg là hoàn hảo để làm bánh kếp hoặc bánh nướng. Nhưng nếu bạn định làm mứt hoặc compote, thì tốt hơn bạn nên lấy một mô hình có giới hạn lên tới 10 kg. Trên các thiết bị như vậy rất thuận tiện để cân một lượng lớn đường và các chất khác.






7 ảnh

Thậm chí có những mô hình được giới hạn trong giới hạn 1 kg. Theo quy định, các thiết bị như vậy có kích thước rất nhỏ gọn. Chúng thích hợp để đo các thành phần trong trường hợp bạn nấu một lượng nhỏ thức ăn cho một người hoặc cho một gia đình nhỏ.

Một tính năng rất thú vị có sẵn trong các mô hình điện tử. Họ có một chỉ báo cho tín hiệu nếu bạn, khi cân, đã vượt quá giá trị trọng lượng tối đa cho phép. Một thiết bị như vậy trong khi nhấp nháy hoặc tạo ra một âm thanh chói tai.

Một tính năng đặc biệt khác của từng mô hình cụ thể là độ chính xác của nó. Cân điện tử có độ chính xác đến loại tối thiểu, được đặt trên màn hình của chúng. Đối với nhà bếp sẽ đủ để mua các mô hình với độ chính xác một gram. Các sản phẩm có độ chính xác tối đa có liên quan đến công việc trang sức hoặc để tạo ra các hợp chất hóa học.






Một điều quan trọng là bảng điều khiển thiết bị cân bếp. Tiện lợi nhất là điều khiển cảm ứng. Vì bạn có thể bị bẩn tay trong quá trình nấu, nhiễm bẩn có thể vượt qua các nút bảng điều khiển của thiết bị và sau đó là cơ chế bên trong của chúng. Đó là lý do tại sao điều khiển cảm ứng rất thuận tiện và thiết thực. Các chất dư thừa sẽ không xâm nhập vào sản phẩm, rất dễ dàng để rửa và làm sạch các tạp chất.






Một yếu tố không thể thay thế khác của cân bếp là cơ sở cao su. Một thiết bị như vậy nên có dọc theo viền cao su cơ thể hoặc bốn chân cao su ở các góc. Điều này rất thuận tiện vì cao su làm cho các thiết bị như vậy ổn định hơn. Do đó, sẽ không có nguy cơ làm rơi sản phẩm từ bề mặt trơn của mặt bàn và gửi hoặc đổ vào bếp các chất và sản phẩm được cân.

Cấu tạo: làm thế nào để cân tốt hơn

Nền tảng

Theo quy định, tất cả các mô hình không phức tạp của các thiết bị điện tử để cân đều có một nền tảng ở dạng hình tròn hoặc hình chữ nhật. Thông thường, phần tử cấu trúc này có thể di chuyển được và nó được dự định đặt trên đó các sản phẩm hoặc vật thể treo. Loại dụng cụ cân này là hoàn hảo để đo khối lượng của trái cây hoặc rau quả, cũng như các sản phẩm chảy không tự do khác. Nhưng nếu bạn muốn cân đường hoặc bột, bạn phải cho chúng vào bất kỳ hộp đựng nào.






Trong trường hợp này, bạn sẽ cần cân riêng vật chứa, đặt chất cần cân vào đó và sau đó trừ đi giá trị của vật chứa khỏi trọng lượng kết quả. Một số cân điện tử được trang bị chức năng bù trọng lượng của đĩa hoặc các món ăn khác trong đó các sản phẩm để đo trọng lượng được đặt. Các thiết bị như vậy có một nút đặc biệt đặt lại chỉ báo bằng các phép đo khối lượng sau khi bạn đặt một tấm lên nền tảng. Sau khi thực hiện các thao tác này, bạn có thể ngủ hoặc đặt sản phẩm trong khả năng này để thực hiện các phép đo cần thiết.


Một cái bát

Nếu bạn mua cân để hỗ trợ sản xuất đồ nướng hoặc cháo, cũng như để cân các sản phẩm số lượng lớn hoặc chất lỏng khác, thì các thiết bị điện tử với một cái bát là chính xác những gì bạn cần. Thành phần cấu trúc này có thể hoặc không thể tháo rời, tùy thuộc vào kiểu máy cụ thể. Thuận tiện hơn là các thiết bị có một bát có thể tháo rời trong bộ. Ngắt kết nối bát khỏi bộ phận chính của thiết bị, bạn có thể rửa nó mà không sợ hơi ẩm có thể xâm nhập vào cơ chế của cân điện.






Mặc dù thiết bị này ít gọn hơn so với các model chỉ có một nền tảng, nhưng nó tiện lợi và linh hoạt hơn. Bạn có thể thực hiện nấu ăn và trộn các thành phần trong một bát vảy như vậy. Mô hình này là hoàn hảo để làm salad, đặc biệt là nếu thiết bị của nó có chức năng đặt lại chỉ báo. Bạn có thể thêm từng thành phần riêng biệt của món ăn và sau đó thả chỉ báo. Vì vậy, bạn có thể tính toán trọng lượng chính xác của từng thành phần mà không cần cân riêng.

Mặt tiêu cực duy nhất của chiếc cân với chiếc bát là rất bất tiện khi rửa mô hình bằng bát đĩa cố định: nước có thể làm hỏng chúng. Trong trường hợp này, bạn nên mua mô hình không thấm nước. Hoặc, vảy như vậy nên được rửa rất cẩn thận để tránh đổ nước vào cơ chế.

Để mua mô hình với một bát nên được chăm sóc đặc biệt. Vì vậy, tốt nhất là mua một thiết bị có hộp kim loại. Thép không gỉ rất đáng tin cậy, nó không thay đổi các đặc tính bên ngoài và chất lượng của nó từ việc tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc từ việc vệ sinh thường xuyên. Một bát như vậy sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.






Giá rẻ nhất là một mô hình với một hộp nhựa. Các thiết bị như vậy rất ngắn và có thể bị biến dạng bởi hơi nước nóng hoặc nước sôi. Nhưng chúng có trọng lượng nhỏ, cũng như vẻ ngoài sáng sủa và khác thường. Đẹp nhất là các thiết bị để cân bằng một bát thủy tinh, vì vậy chúng rất phổ biến trong các nữ tiếp viên. Hạn chế duy nhất của mô hình này là trọng lượng lớn, so với các mô hình khác, và mong manh.

Cái nào tốt hơn: điện tử hay cơ khí?

Các mô hình tỷ lệ được chia thành các phiên bản tùy thuộc vào nguyên tắc cân. Vì vậy, có các mô hình cơ khí và điện tử. Sự khác biệt của họ trong thiết kế thiết bị. Cân cơ học hoạt động trên một lò xo, ảnh hưởng đến vị trí của mũi tên. Một mũi tên như vậy di chuyển dọc theo thang đo và cho biết trọng lượng chính xác của sản phẩm. Thiết bị này hoạt động mà không cần nguồn điện, pin hoặc pin. Nó đáng tin cậy và bền hơn, nhưng thiết kế này có thể có lỗi lên đến năm mươi gram, vì vậy nó không phù hợp để chuẩn bị một số món ăn mà yếu tố này rất quan trọng.


Các mô hình điện tử có thiết kế phức tạp hơn, dẫn đến các phép đo trọng lượng chính xác hơn. Hành động của họ dựa trên việc truyền tín hiệu điện từ cảm biến đến cơ chế. Theo quy định, các mô hình như vậy là rất phổ biến. Cân điện tử được trang bị một số chức năng cần thiết và rất thú vị cho nữ tiếp viên.






7 ảnh

Cân bếp điện tử có một số lợi thế so với cơ. Một số mô hình có thể chuyển đổi trọng lượng của sản phẩm từ đơn vị đo này sang đơn vị đo khác. Vì vậy, bạn có thể tìm ra trọng lượng của bất kỳ vật thể nào tính bằng kilogam hoặc gam, và tính bằng pound. Một số sản phẩm điện tử thậm chí có thể đo thể tích của các chất lỏng với độ chính xác là một mililit. Hầu hết các mô hình "thông minh" đề nghị chọn loại chất cần cân, vì thể tích chính xác của nó sẽ phụ thuộc vào mật độ của chất lỏng, trong các mô hình thông thường hơn, thể tích được đo dựa trên chỉ số mật độ tiêu chuẩn mà nước có.


Các thiết bị điện tử có một cái nhìn rất phong cách. Bạn có thể chọn sản phẩm phù hợp nhất với nội thất nhà bếp của bạn. Bạn có thể chọn một mô hình của vảy, sẽ phù hợp với màu sắc với thiết kế của khu vực tạp dề nhà bếp, cũng như màu sắc của tấm hoặc mặt bàn.

Các nhà sản xuất đại diện cho một loạt các quy mô điện tử. Vì vậy, bạn có thể chọn một mô hình với thiết kế tối giản phù hợp hoàn hảo với nhiều nội thất hiện đại. Cân bếp với một nền tảng kim loại không có các bộ phận không cần thiết và với thiết kế nghiêm ngặt sẽ là hoàn hảo cho một nhà bếp công nghệ cao. Nếu bạn có kế hoạch lôi kéo trợ lý con gái vào quá trình nấu ăn, bạn có thể mua cân với thiết kế sáng sủa hoặc, ví dụ, với một hình ảnh dưới dạng các nhân vật hoạt hình nổi tiếng. Đối với một nhà bếp cổ điển, bạn có thể chọn một chiếc cân với thiết kế bằng gỗ trông rất cổ điển và phong cách.








9 ảnh

Một đặc điểm bên ngoài đặc biệt khác của cân điện tử là sự xuất hiện của chỉ số trọng lượng. Các chỉ số kỹ thuật số có thể rất nhỏ và gọn gàng. Nhưng cũng có những người mẫu có chỉ số lớn, chúng rất phù hợp với những nữ tiếp viên có thị lực kém. Các chỉ số của một số mô hình của quy mô được cung cấp với chiếu sáng. Sẽ rất thuận tiện nếu bạn nấu ăn trong bếp vào buổi tối.


Cũng cần lưu ý nguyên tắc hoạt động của cân điện tử. Loại đồng hồ này thường hoạt động bằng pin. Các thiết bị có cơ chế phức tạp hơn, với số lượng lớn các chức năng, cũng như với đèn nền hoạt động trên pin. Theo quy định, các mô hình điện tử tiêu chuẩn rất tiết kiệm năng lượng, do đó, pin ở quy mô như vậy có thể đủ cho một năm sử dụng thường xuyên trong cuộc sống hàng ngày. Trước khi pin kéo dài lâu hơn, các thiết bị như vậy có chức năng tự động tắt sau khi chỉ báo không thay đổi trong hơn một phút.






7 ảnh

Các tính năng bổ sung

Một tính năng tích cực khác của cân điện tử là sự hiện diện của một số lượng lớn các chức năng bổ sung thú vị cho một số mô hình. Các chức năng này đơn giản hóa cuộc sống của bà chủ và làm cho quá trình nấu ăn trở nên thú vị hơn, nhờ vào sự tiện lợi của nó. Một số thiết bị có thể xác định nhiệt độ của thực phẩm bên trong chảo cân, cũng như nhiệt độ không khí trong phòng. Tính năng bổ sung phổ biến nhất là bộ hẹn giờ, bạn có thể điều chỉnh nếu cần, một số thiết bị cũng biết cách hiển thị thời gian. Ít phổ biến hơn là ổn định với một đồng hồ báo thức tích hợp.


Đối với các cô gái và phụ nữ đang ăn kiêng hoặc thích chế độ dinh dưỡng phù hợp, cân có lượng calo là hoàn hảo. Một thiết bị như vậy là một điều không thể thiếu cho một chế độ ăn uống trị liệu. Các mô hình chế độ ăn uống có trong bộ nhớ của họ một danh sách hơn một nghìn sản phẩm. Về mỗi sản phẩm đều có thông tin về hàm lượng calo của nó, cũng như về tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate.

Theo quy định, các thang đo có chức năng đếm calo có một bộ hướng dẫn trong đó các sản phẩm khác nhau được liệt kê và số sê-ri của chúng trong danh sách. Bằng cách nhập số này trên bảng điều khiển thiết bị, bạn có thể tìm ra trọng lượng và hàm lượng calo của một sản phẩm hoặc thậm chí toàn bộ món ăn đã hoàn thành. Vì tất cả các sản phẩm có thể không thể được thêm vào danh sách này, bạn có thể độc lập bổ sung và chỉnh sửa danh sách này trong các thang đo điện tử như vậy.


Ví dụ: một số nhà sản xuất cung cấp để đồng bộ hóa quy mô với Internet thông qua điện thoại thông minh sử dụng tai nghe Bluetooth. Để thực hiện việc này, bạn cần tải xuống một ứng dụng đặc biệt trên điện thoại, có thể tìm thấy trên trang web của nhà sản xuất thiết bị tiện lợi này. Truy cập chương trình được tải xuống điện thoại thông minh, bạn có thể nhập tên của sản phẩm hoặc món ăn và cân sẽ cung cấp thông tin về trọng lượng của nó. Vì vậy, bạn có thể thấy trên màn hình điện thoại hàm lượng calo và tỷ lệ các thành phần hữu ích trong món ăn bạn quan tâm. Và trên trang web của nhà sản xuất, thông tin về mỗi sản phẩm thường xuyên được cập nhật và cập nhật, để nó chỉ chứa dữ liệu chính xác nhất, vì vậy nó luôn được cập nhật.


Một số cân bếp thông minh của Vĩ hoạt động trên pin có thể được sạc lại từ ổ cắm điện. Đây là một tính năng rất tiện lợi của cân, vì bạn không phải thường xuyên thay pin.

Mô hình thông minh cũng được coi là cân bất thường, đồng hồ và cân, thìa. Chúng rất nhỏ gọn và hiện đại. Một thiết bị như vậy có thể được sử dụng trong nhà bếp hoặc bạn có thể dễ dàng mang chúng theo mình.


Nhà sản xuất nổi tiếng

Загрузка...

Thiết bị nhà bếp để cân sản phẩm và chất lỏng được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất, từ các công ty nhỏ ít được biết đến đến các nhà sản xuất lớn nổi tiếng. Chi phí của các thiết bị này dao động từ hàng trăm rúp và thậm chí lên đến mười nghìn rúp. Các nhà sản xuất đã thực hiện nhiều mô hình với các chức năng hoàn toàn khác nhau. Ngoài ra, các nhà sản xuất khác nhau trình bày các thiết bị để cân trong các màu sắc và thiết kế đa dạng nhất, cũng như các hình thức đa dạng nhất. Tất cả các mô hình này có thể phù hợp cho mọi sở thích và ví tiền.






7 ảnh

Các nhà sản xuất phổ biến nhất là các công ty Leben, Supra, Gipfel Verso, công ty Scarlett, Atlanta, Fissman, Soehnle. Cân thương hiệu Scarlett có giá thấp và thiết kế công thái học. Các mô hình tỷ lệ Redmond SkyScale có chức năng khác thường, bạn có thể kết nối với điện thoại thông minh của mình qua Bluetooth và chuyển thông tin về các món ăn và lượng calo của chúng trong chương trình Ready for Sky. Ngoài ra còn có Zelmer quy mô chế độ ăn uống, có trong danh sách 999 loại sản phẩm khác nhau với mô tả chính xác về hàm lượng calo của chúng, cũng như hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate trong các sản phẩm này.


Nhận xét khách hàng

Phân tích đánh giá của khách hàng về cân bếp cho thấy, người tiêu dùng, theo quy luật, chọn các mẫu cân hiện đại nhất, phổ biến nhất là các thiết bị điện tử. Người tiêu dùng chỉ ra rằng rất thuận tiện khi sử dụng các mẫu có bảng điều khiển cảm ứng và các mẫu có bát rời. Cân như vậy không cần chăm sóc đặc biệt. Nhiều bà nội trợ và đầu bếp lưu ý độ chính xác cao và mức độ lỗi thấp trong các mô hình chất lượng cao của quy mô của các nhà sản xuất nổi tiếng. Tất nhiên, các thiết bị như vậy khá đắt tiền, nhưng người tiêu dùng chỉ ra rằng giá của chúng là hợp lý bởi chất lượng và tính sẵn có của các tính năng tiện lợi.

Những cô gái gắn bó với chế độ ăn kiêng hoặc chế độ ăn uống cân bằng yêu thích chức năng đếm calo. Một số người viết rằng họ không còn đại diện cho cách họ sống trước đây và tính hàm lượng calo của các món ăn mà không có chức năng tiện lợi này. Многих пользователей приводит в восторг функция связи со смартфоном которая есть в диетических моделях Redmond SkyScale 741S.

Хозяйки отмечают, что электронные кухонные приборы для взвешивания заметно упрощают процесс приготовления пищи и делают его более простым и приятным. Ngoài ra, người tiêu dùng sẽ có đủ chức năng zeroing trên các thiết bị điện, do đó không cần thiết phải cân riêng từng thành phần của món ăn.









10 ảnh

Để LạI Bình LuậN CủA BạN